Galerie Photo - Brasserie de l'étang à Waremme : photos des plats

Rue des Prés 43B - 4300 Waremme

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En images : Les Plats

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* Notre sélection de champis des bois.

*Côte de veau champis bois & gra patates douces.

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*Gâteau chocolat à la crème de coco.

* Salade "maison".

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* Duo de solettes façon meunière.

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191101-03 car de porc ibérique-jus a la truffe

Filet de biche rôti, sauce grand veneur à la fraise et ses couleurs hivernales

Waterzooi, saint-Pierre et sole

Cœur de saumon, Carottes à l'orange, pommes purée.

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* Roulade de pâtes aux aubergines

Chaud & froid de la mer et son mesclun de salade

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Taglia poulet estragon

Croustillant de pruneaux au basilic

* Côtes de porc "ibérico" aux morilles

Côte de veau grillée

Pain perdu et glace vanille

Snickers revisité

Asperges à l' ostendaise, façon du chef.

SANDRE-embeurée de choux au lard

Entrecôte irlandaise nature

boulette

cailles

octobre 21

lunch sem octo 2

octobre 3

* Black Angus burger,

* Noisettes d'agneau en croûte d'herbes, crème d'ail et haricots verts.

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Foie gras poêlé, jus corsé poivre & vanille, pommes caramélisées, mangue.

Salade tomates mozzarella

Crèpes antillaises artisanales

Spaghetti carbonara de l' étang.

Dessert : feuilleté

* Tomate aux crevettes grises, frites.

* Ravioles aux cèpes,

salade niçoise et pav de thon grillé

sal nic et pav de thon grillé

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côtes de porcelet, haricots beurre & vert

Wrap d'agneau, menthe, chèvre & ail

Duo de St-Jaques & Scampis au curry, Risotto à l'encre de sèche

Bar grillé, polenta aux crevettes grises, mesclun au parmesan.

* Entrecôte uruguayenne, pesto de roquette & légumes du sud.

* Aile de raie, beurre aux câpres,

* Filet pur de veau aux champignons exotiques.

* St-jaques aux asperges en 2 façons.

* Filet de sébaste au curcuma, poêlée de courgettes.

* Café glacé à l'amaretto

* Entrecôte HOLSTEIN maturée 15 jours, sauce bordelaise et légumes anciens

Osso Bucco

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190304-08 crumble aux pommes web_DSC5251

* Contre filet de BLACK ANGUS

La tartiflette

Nems de rouget

Dessert : Vacherin

Crèpes et curtius

Crèpes maison artisanales

Filet d'agneau, crème d'ail, Gratin aux patates douces, Légumes verts.

Dessert

Entrée croquette de fromage

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