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En images : Les Plats

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191101-03 car de porc ibérique-jus a la truffe
Filet de biche rôti, sauce grand veneur à la fraise et ses couleurs hivernales
Waterzooi, saint-Pierre et sole
Cœur de saumon, Carottes à l'orange, pommes purée.
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190726 variétés de la mer curry doux web _DSC9662
* Roulade de pâtes aux aubergines
Chaud & froid de la mer et son mesclun de salade
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191018 cr brulée saveur orange _DSC1615
191019 salade maison revisitée web
Taglia poulet estragon
Croustillant de pruneaux au basilic
* Côtes de porc "ibérico" aux morilles
Côte de veau grillée
Pain perdu et glace vanille
Snickers revisité
Asperges à l' ostendaise, façon du chef.
SANDRE-embeurée de choux au lard
Entrecôte irlandaise nature
boulette
cailles
octobre 21
lunch sem octo 2
octobre 3
* Black Angus burger,
* Noisettes d'agneau en croûte d'herbes, crème d'ail et haricots verts.
Foie gras poêlé, jus corsé poivre & vanille, pommes caramélisées, mangue.
Salade tomates mozzarella
Crèpes antillaises artisanales
Spaghetti carbonara de l' étang.
Dessert : feuilleté
* Tomate aux crevettes grises, frites.
* Ravioles aux cèpes,
salade niçoise et pav de thon grillé
sal nic et pav de thon grillé
Pièce jointe sans titre 00005
côtes de porcelet, haricots beurre & vert
Wrap d'agneau, menthe, chèvre & ail
Duo de St-Jaques & Scampis au curry, Risotto à l'encre de sèche
Bar grillé, polenta aux crevettes grises, mesclun au parmesan.
* Entrecôte uruguayenne, pesto de roquette & légumes du sud.
* Aile de raie, beurre aux câpres,
* Filet pur de veau aux champignons exotiques.
* St-jaques aux asperges en 2 façons.
* Filet de sébaste au curcuma, poêlée de courgettes.
* Café glacé à l'amaretto
* Entrecôte HOLSTEIN maturée 15 jours, sauce bordelaise et légumes anciens
Osso Bucco
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190304-08 crumble aux pommes web_DSC5251
* Contre filet de BLACK ANGUS
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La tartiflette
Nems de rouget
Dessert : Vacherin
Crèpes et curtius
Crèpes maison artisanales
Filet d'agneau, crème d'ail, Gratin aux patates douces, Légumes verts.
Dessert
Entrée croquette de fromage
Asperges belges, saumon fumé vinaigrette

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